Specializzati nelle intolleranze alimentari.
In cucina l'esperienza nella selezione e l'elaborazione della materia prima sono due caratteristiche fondamentali per garantire al Cliente genuinità dei piatti e gusto nei sapori.
Il nostro staff vi aspetta per farvi gustare la buona cucina tipica locale e marinara, il nostro menù spazia dal pesce alla carne per soddisfare tutte le vostre esigenze e poter deliziare il vostro palato con le svariate pietanze che il nostro menù vi propone. Anche Senza Glutine.
Da noi oltre la tradizionale e buonissima pizza cotta a mattone, puoi gustare anche una fantastica Pizza senza Glutine artigianale, oppure deliziarti con le nostre pizze alternative preparate con farine di Kamut ®, Tumminia, Integrale, 9 cerali, curcuma e zenzero, alla zucca e semi e ancora pizza senza lievito, per finire non puoi non provare le nostre superlative pizze Gourmet. Ti aspettiamo. Dillo anche ai tuoi Amici!Inoltre servizio d'asporto (non consegna) con pizza Max Famiglia.Scopri come trattiamo le intolleranze alimentari
Per ogni esigenza alimentare mettiamo a disposizione la nostra esperienza che da moltissimi anni ci contraddistingue in particolar modo nel settore gluten free, ogni intolleranza viene trattata a sè per le varie caratteristiche che ne differenziano la lavorazione.
Pizza senza glutine:
Con il crescente aumento dei consumatori di prodotti senza glutine, abbiamo deciso di dedicare uno spazio della nostra cucina a questa esigenza alimentare con relativo menù dedicato al gluten free. Già da diversi anni, sensibili alle crescenti richieste, utilizziamo esclusivamente prodotti consentiti e certificati senza fonti di glutine, come da prontuario A.I.C, per la preparazione dei piatti usiamo attrezzature, pentolame e mestoli dedicati, come anche il forno per la cottura delle nostre pizze artigianali. Tutti i prodotti a menu vengono preparati artigianalmente con la dovuta accortezza e professionalità.
Essere un ristoratore per intolleranti al glutine significa:
- Aver partecipato ad un corso sulla celiachia
- Ricevere il materiale informativo e periodici controlli da parte dell'Associazione
- Usare prodotti dieto-terapeutici e presenti nel prontuario
- Avere un menù senza glutine
- Garantire l'assenza di glutine anche durante il processo di lavorazione della pietanza.
